20170710_233630
20180629_181236
20180418_172129

Qui Som

Un Winebrewpub és un concepte únic i innovador, creat per nosaltres mateixos, que engloba l’elaboració de cervesa artesana dins el mateix establiment on es realitza el servei de venda al consumidor (brewpub) i l’elaboració i venda de vi a copes.
L’any 2016 vàrem iniciar una petita sembra de vinya per tal de, en 4-5 anys, obtenir una petita producció de vi propi. Al juny de 2017 vàrem començar l’elaboració de cervesa artesana per al juliol del mateix any començar-ne la distribució en barril per establiments de la zona.

On TapCarta

On Tap

SA FRESQUETA

Estil: Sour amb Herba Sana, Menta i Llimona

Amargor: 21 IBUs

Graduacio: 6,0%

Cervesa àcida però ben refrescant gràcies a l’herba sana, la menta i un toc subtil de llimona.
Maltes: Best Pale de Simpsons, Vienna Malt de Simpsons i What Malt de Simpsons
Llúpols: Chinook
Llevat: Bry-97 de Lallemand
Bactèries: Helveticus Pitch de Lallemand (Lactobacillus).

SA DE SEMPRE

Estil: British Golden Ale

Amargor: 21 IBUs

Graduacio: 5,0%

Una cervesa rossa molt refescant, com les de sempre.
Cervesa sense gluten.
Maltes : Finest Lager de Simpsons, Best Pale de Simpsons, Wheat de Simpsons.
Llúpols: Styrian Goldings.
Llevat: Windsor de Lallemand.

CAPDEFAVA

Estil: NEIPA

Amargor: 30 IBUs

Graduacio: 5,0%

Pels amants del llúpol, una cervesa molt aromàtica i poc amarga. Els aromes recorden a melicotó, mango, pinya, coco, maracuyà i raïm blanc.
Maltes: Best Pale de Simpsons, Wheat Malt de Simpsons i Flocs de civada
Llúpols: Sabro, Citra i Nelson Sauvign
Llevat: Bry-97 i Windsor de Lallemand

SA BONA

Estil: IPA

Amargor: 70 IBUs

Graduacio: 6,5%

Una cervesa aromàtica i amarga amb Doble Dry Hop.
Maltes: Best Pale de Simpsons, Munich de Simpsons i Wheat de Simpsons.
Llúpols: Columbus, Simcoe, Citra i Mosaic.
Llevat: Bry-97 (American West Coast) de Lallemand.

QUINA ÉS?

Estil: Irish Extra Stout

Amargor: 50 IBUs

Graduacio: 6,0%

Una cervesa clàssica negra amb gustos a cafè i torrefacta gràcies a les maltes torrades. Amb espuma cremosa i homenatge a la Guiness.
Maltes: Best Pale de Simpsons, Vienna Malt de Simpsons, Crystal Dark de Simpsons, Brown Malt de Simpsons, Roasted Barley de Simpsons i Wheat Malt de Simpsons
Llúpols: Chinook
Llevat: Windsor de Lallemand

SA MÉS CAPDEFAVA

Estil: Doble Neipa

Amargor: 20 IBUs

Graduacio: 9,0%

Una cervesa amb quantitats estratosfèriques de llúpol. Amb més de 30g/L en Dry Hop, la fan una cervesa evolutiva amb el temps.
Maltes: Best Pale de Simpsons, Wheat Malt dr Simpsons i Flocs de civada
Llúpols: Cryo-Citra, Cryo-Azzacca, Nelson Sauvin i Cryo-Mosaic
Llevat: New England i Bry-97

Carta

Carrer de ses Roges, 55

Cala Rajada

+34 689810397

sacerviseria@gmail.com

On ens pots trobar?

InstagramTelegramLinkedinTripAdvisorYouTube

2018 Sa CerVIseria

bydimoniweb